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(轉載)黃庭堅酒的品牌定位分析

發布時間:2019年04月30日 15:31:43

近年來,隨著國內社會經濟結構的轉型,白酒行業競爭異常激—烈,白酒的競爭進入品牌的競爭。然而當前國內大多數白酒品牌,其品牌定位是不清晰的。正因為如此,原來名不見經傳的洋河定位藍色經典,傳播男人的情懷,第一次清晰地說明了白酒品牌的內涵,從而迅速地成長為行業第三的企業。

黃庭堅酒是瀘州壇子山酒業和四川宇豐凱達酒業兩家公司合打造的一款濃香型酒品。針對白酒行業競爭的現狀,黃庭堅酒品牌的擁有者,對白酒行業現狀進行了認真分析,首先明確黃庭堅酒是在“白酒”行業中競爭,其競爭對手應是其他白酒;其品牌定位“會吟詩的酒”,其獨特的價值在於“自古詩酒不分家,飲酒多飲詩。“吟詩多飲酒”,且眾多流傳千古的佳句,都是酒後吟頌而成。

較為顯著的表現就是飛花令。飛花令實際上是行酒之令,是唐朝詩人在酒會上最喜歡玩的酒令之一,又叫“春城無處不飛花令”,因盛唐詩人韓翃《寒食》詩首句得名。飛花令要求,對令人所對出的詩句要和行令人吟出的詩句格律一致,而且規定好的字出現的位置同樣有著嚴格的要求。這些詩可背誦前人詩句,也可臨場現作。行飛花令時可選用詩和詞,也可用曲,但選擇的句子一般不超過七個字。如中國第二屆詩詞大會決賽上,武亦姝與王子龍以“酒”為題,進行“飛花令”的精彩對決,吟出了中國古詩詞文化中飽滿濃厚的愛酒情懷。而飛花令能夠在唐朝興盛,與唐朝整個社會對詩歌這一文學品種的重視和推廣有直接關係,不論是上層,還是基層,人們都喜歡詩歌,就如現在人人玩微信、微博,搞自媒體一樣。

在唐朝,生活中的各個角落都離不了詩,以文人酒局來說,每一場都是“鬥詩會”。唐太宗李世民為秦王時,便在宮城西開文學館,羅致杜如晦、房玄齡等十八文士,歡宴暢飲,行令吟詩,扶琴弄墨……閻立本繪《十八學士圖》反映的就是這內容。

不過,要說的是,飛花令中最難的一種是“拈字流觴令”,不但要對出含有某字的詩句,而且還必須出現在規定位置上。以“花”字為例,第一人第一句必須以“花”開始,如第一個人說“花落知多少”(孟浩然詩《春曉》),那接下來的人說的詩句中“花”就得在第二字位:“五花馬,千金裘”(李白詞《將進酒·君不見黃河之水天上來》),如果說“感時花濺淚”(杜甫詩《春望》)就錯了,要罰酒的。再接者的“花”就得在第三字位:“月照花林皆似霰”(唐張若虛詩《春江花月夜》),如果說“迷花倚石忽已暝”(李白詩 《夢遊天姥吟留別》)酒不對,也要罰酒。玩法類推,循環反複。飛花令,就是詩酒不分家的典型證明。

因此,定位為“會吟詩的酒”,黃庭堅酒抓住了詩酒不分家的這一特征,明確了黃庭堅酒品牌的核心內涵表達。真正明確了品牌的意義。從其會吟詩的酒的定位看,黃庭堅酒的目標市場應為次高端以上的目標群體。這一部分市場群體在社會處於較高的層次。喜歡附庸風雅,舞文弄墨。飲酒吟詩正好彰顯了其高雅生活的生活品位。

然而,正因為目標群體的高品質生活要求。這一群體對酒品質的要求就更高。因此,黃庭堅酒必須以其上佳的質量才能淺滿足這一層次消費者的要求。從黃庭堅酒目前公開資料看,其聲稱釀造過程中采取了號稱為獨孤九劍的九大絕技,特別是其陳釀過程一改濃香型白酒隻儲存一年的傳統,采用了三年溶洞陳釀的創新陳釀工藝。據多名飲用該酒的人士反饋,黃庭堅酒的內在品質與其會吟詩的酒的定位是相匹配的。

草莓视频二维码期待國內首款會吟詩的酒取得良好的市場表現。